(走进中国乡村)六安瓜片植入“电子身份证” 大别山茶产业增添新“饮”擎

来源:盘亭乡新闻网      发布时间:2026-04-16 11:56:01     

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(走进中国乡村)六安瓜片植入“电子身份证” 大别山茶产业增添新“饮”擎
  中新社安徽六安4月15日电 题:六安瓜片植入“电子身份证” 大别山茶产业增添新“饮”擎   中新社记者 张强   春深谷雨近,中国十大名茶之一的六安瓜片正值采摘季。   安徽六安地处大别山腹地、中国最北端茶区,植茶史逾两千年。六安瓜片是绿茶中唯一无芽无梗、全以单片生叶制成的品种。 4月14日,航拍安徽省六安市裕安区独山镇一处茶园。(无人机照片) 中新社记者 张强 摄   当各地春茶竞相“抢早”上市,六安茶农却“争晚不争早”——必待叶片充分舒展、内含物质积累至峰值方才开采。这份对“晚”的坚持,换来了瓜片醇厚耐泡、回甘悠长的独特风味。   这份定力,也藏在六安瓜片茶产业互联网中心的大数据屏上。   “这里相当于六安瓜片的‘产业大脑’:核心产区茶园的海拔、土壤墒情及预计开采时间一目了然。”六安瓜片茶产业高质量发展联合会技术顾问王思虎说,在推进绿色防控的同时,当地运用区块链与物联网技术,为六安瓜片核心产区茶叶办理了“电子身份证”。茶产业链上各角色信息互通、来源可查、去向可追、责任可究,消费者得以喝到正宗原产好茶。 4月14日,六安瓜片茶叶互联网中心,工作人员正通过智能系统查看各个茶园情况。 中新社记者 张强 摄   王思虎介绍,截至目前,今年核心产区已采摘瓜片鲜叶2600余斤。“好茶价更高,今年每斤茶叶产品溢价较往年增加35%,直接带动茶农增收。”   “中高档茶叶我们仍坚持手工炒制,其他茶叶生产则基本实现智能化。”安徽省六安瓜片茶业股份有限公司技术总监武卫权表示,智能化生产流水线在保障品质的同时,将产能提升了十倍。   在独山镇六安瓜片体验馆,一款精酿啤酒飘散着瓜片特有的清香,备受年轻人喜爱。武卫权说,这是该公司“茶+酒”跨界融合产品。“每罐仅用4克茶叶,但啤酒销量大,带动的茶叶销量十分可观。” 4月14日,六安市裕安区独山镇双峰村村民在采茶。 中新社记者 张强 摄   “名优茶过去按克卖。如今新茶饮的订单是按吨计。”武卫权介绍,该公司与一家新式茶饮企业合作开发的六安瓜片茶饮即将上市,“对方首批订货量即5万吨,预计全年进货也是百吨级”。   独山镇龙井村村民李贤德算了一笔账:“过去只采春茶,夏秋茶不值钱,没人采。现在有了深加工和新茶饮渠道,每亩茶园一年能多挣4000多元人民币。”   数据显示,2025年六安瓜片综合产值达115亿元,产品畅销欧洲等海外市场。当地正加快研发速溶茶、茶食品、茶化妆品等高附加值衍生产品。   同时,六安将六安瓜片茶产业与文化旅游、红色资源等结合,重点打造抹茶小镇、六安瓜片茶文化体验中心及生态旅游茶园等项目。截至目前,该市已推出茶旅精品线路52条。(完) 【编辑:张令旗】

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